初物、赤紫蘇

今年こそ私も路子さんのＨＰを参考に赤紫蘇ジュース作りに挑戦したいと思っております。
もう出ているんですねー。
さっそくゲットしに行かねばっ。

　ミケさんも是非作ってみて下さい。でも赤紫蘇ジュース作りで一番大変なのは葉っぱを茎から外して洗う事、と去年まで思っていましたけど、今年は「ゲットする事」が一番大変だと思ってしまいました。赤紫蘇ジュースが世間に認知されて赤紫蘇の需要が増えたのかも知れません。懇意の八百屋さんがあったら、予約しておく方が良いかも知れません。
　尤もこの時期はスーパーでもビニール袋に入った赤紫蘇も目につくし、そちらの方が洗ったり茎を外したりするのはやり易くて初心者向きと言えるかも知れませんが(^_^;)。でも、1束の量が多くて新鮮な束売りの赤紫蘇の方が良いジュースが作れるような気もします。頑張ってみて下さい。
　私は今朝第二段階、昨日湯がいた紫蘇の葉をガーゼで漉しました。煮汁には砂糖を加えて沸騰させましたので、冷えたらクエン酸を加えます。できあがりまでもうすぐです。

　赤紫蘇ジュース、なかなか売ってなくって、野方まで行っちゃったことありますよ。
　今年もつくろーー。
小平まで行くと、農家直売があり、とっても新鮮です。
会社の子たちも楽しみにしてるって言われてますが、自分でつくれーー。プンプン

　今年は例年以上に赤紫蘇の売れ行きが良いらしいです。梅干し用というよりきっと赤紫蘇ジュースだろうなぁ、と私は思っているのですけど。
　昨日仕上がった赤紫蘇ジュース、試飲したらめちゃ美味しかった(*^。^*)。空き瓶もいっぱい確保しておいて良かったです。夫が呆れるほどいっぱいあちこちに空き瓶を保存しておいたのは、この日のためだったのです。

＞小平まで行くと、農家直売があり、とっても新鮮です。

　農家の直売が一番ですよね。お休みの日にドライブがてら行っちゃえ。お天気も良いし、暫くはドライブ日和になりそうですよ。

師匠！

スッカも赤紫蘇ジュースに初挑戦しましたよ。
この週末に、３束分作ってみたら、家族に大好評！！
近くに住む長女も空き瓶をもってもらいに来ました。
妊娠中の彼女はアルコールがダメなので
紫蘇ジュースはとてもいい飲み物。

まず、その色に見とれてしまいます・・・・

　　　　　スッカ

　スッカさんも作りましたか。ご家族に大好評とのこと、そうですよね。赤紫蘇からあんな美味しいジュースが出来るなんて私も初めて作った時には衝撃でした。以来毎年大量に作り続けています。

＞まず、その色に見とれてしまいます・・・・

　そうなんですよ。あの美しいルビー色。飲むと血液までも美しくなりそうな気がします。

目白の和食やで、赤紫蘇ジュース315円を食後に飲みました。
炭酸で割っていました。いつ水に薄めて飲んでいたのですが、炭酸もいけますよ。
そーいや、赤紫蘇ジュースを配っていた近所の友達は、ペリエで割るとおいしいって、言ってたっけ。今年は、炭酸で割ってみようと思います。

路子さんこんにちは！ご無沙汰してます。先月からばたばたと多忙で、
日本に帰国もしたし、なかなかお邪魔できませんでしたが、お元気でお過ごしのようでなによりです。我が家では、こちらでの仕事などが、変わったりするので、来月あたりまで　、こちらでのビザの手続き等やらで、又日本の年金とか住民票などの手続きもあり、又実家の用事などもでてきて、体を空間移動させながら、あれよあれよと　日が過ぎてます。こちらは４０度でものすごい暑さですから体力消耗もはげしく、疲れも倍のようです。日本も梅雨に入ったのではと思います。季節柄、お体に気をつけてお過ごし下さいませ！　　

ごめんなさい　路子さん。投稿を押しすぎたのか　３つも同じコメントが入ってしまいました。消してください。お詫びまで。Ｃｈｉｋｏ

　れいあさん、赤紫蘇ジュースを炭酸で割ったら美味しそうですね。私はステンレス魔法瓶に氷も入れて仲間に自慢半分振る舞ったりしていました。この時期、どんなスポーツドリンクより美味しいと思ってしまいます。色が綺麗だし。

　Chikoさん、重複コメントは消しておきました。気がついた時にはこちらで削除しますので気になさらないで下さい。お忙しそうだし、だいいち40度の灼熱の中、お体を大切にして下さいね。
　こちらは梅雨入り宣言はありましたけど宣言当日だけで以後はずっとお天気続き。空梅雨なのか、梅雨入り宣言は梅雨明け宣言の間違いじゃない、なんて思っています。
　明日はいよいよ手術の日です。一泊だけで帰ってきますけど、ちょっとの間コメントへのレスポンスも悪くなりそうです。見え方がどんな風に変わるのか楽しみにしています。

路子さん　目の手術ですね。白内障は簡単な、危なくない手術だと、きいて、安心してますが　どうぞお大事に。　きっとすごく良く見えるようになるのではないでしょうか？手術された皆さんそう仰ってますから。気をつけて病院にいっていらっしゃい！

手術後は、あまりパソコンなどなさらないようにしてくださいね。
無事に終わりますように。

赤紫蘇、昨日は朝から探しましたけど、ないです。；；
開店前なのに、予約で売り切れたって。
赤紫蘇ジュースかしらね。
今日は小平まで買いに行きますぅ。

こんにちは＾＾
あ～やっぱり！！
八百屋さんで、赤紫蘇の葉をみかけたんです。
「今年も路子さん作るのかな～」っと思いました＾＾

きれいな色のジュース、できたらまたアップしてくださいね。
本当は、飲んでみたいのですけど＾；（自分で作りなさい！！）

出遅れました・・・手術なさるのですか・・お大事にしてください。

Michikoちゃん、私も今年はもう2回もジュース作りましたよ！と言うのも職場の仲間3人と友人２人にあげてしまったので自分の分がなくなったからなんですけど・・・。今回はクエン酸の変わりにレモン汁でしました。ペリエで割ると美味しいけどチョット高いのがねぇ～。でも、炭酸水で割るとスカッとさわやか！ブログから沢山の人に伝わっているんだね！目の手術がんばって！

　コメントを下さった皆様、有り難うございます。先ほど書いたエントリー「昨日、退院しました」の通りの事情でお返事が遅れました。

　手術前に作り置いた赤紫蘇ジュースで私も元気を取り戻したいと思います。